每年中秋月明，天清露冷，庭前屋后、广场、公园绿地上的片片桂花盛开了，在空中浸润着甜甜的桂花香味，冷露、月色、花香，最能激发情思，给人以无穷的遐想。
桂花是我国十大名花之一，又称“木犀、”丹桂“，木犀科，常绿乔木，枝叶茂盛，叶对生，椭圆形，也缘有细锯齿，革质，深绿色；核果卵圆形；花单生在叶液或簇生在枝顶端，白色月开放，香气馥郁，故有“叶密千层缘，花开万点金”、“清香不与群芳并”、“独占三秋压众芳”等赞美之词。
桂花变种很多，开黄白色或淡黄色的花称银桂；开黄色花称金桂，开橙红色的称丹桂。八月桂花最香，是桂花中的上品。四季桂花香较淡，但能多次连续开花的。
桂花喜温暖湿润的气候，耐寒，适宜在阳光充足、排水良好的砂质土壤栽种。桂花原产我国西南部及中部。长江以南广泛种植，以苏州、杭州、成都等地栽培最多，湖南北咸宁、广西桂林更是盛产，华北各地常作盆栽。
桂花味香甜，营养十分丰富，药用价值高。据《本草纲目》记载，桂能“治百病，养精神”；用桂花为原料，可做桂花糕点；以桂花为香料可做桂花酒；用桂花熏制的桂花茶，清香提神，回味悠长；桂花可提芳香油，是名贵香料。
桂花，是一种富有深厚文化内涵和鲜明民族特色的民族精魂，是象征着胜利、崇高、贞节的吉祥之花。
