在晨雾飘渺的清晨，在慵懒闲暇的午后，在宁静安详的夜晚，我总喜欢泡上一杯“蓬莱仙芝”，让那浓郁甘醇的茶香紧紧包围着我。此刻，只想一个人静静感受茶的气息，品味茶的香幽……
具有佛茶之称的“蓬莱仙芝”拥有千年的历史。其优越的地域环境造就了它独具一格的味道。蓬莱仙芝是岱山磨心山上仙芝茶园所采的茶叶。磨心山山岗绵延叠翠。这里的气候温和，常年云雾弥漫，所以空气湿润，土质肥沃。这些优厚的条件有效地促进了蓬莱仙芝的生长。
漫漫茶道，在经历了近千年的演变后，“蓬莱仙芝”已出落地苗秀细嫩。瞧她，披了一身翠绿的风衣，那曼妙的身形犹如一位亭亭玉立的少女，她拥有翠绿的素颜，她拥有挺拔的锋苗，她还拥有沁人心脾的独特气息……如此优质的茶叶所要经历的工序当然不是一般的繁多。其间要经过杀青。揉青、摊晾、上烘、炒片五道工序，每一步都力求精细。采摘的时间也是有一定的讲究的，必须在清明后谷雨前进行采摘，因为在这段日子中，茶叶的质量最好，最鲜嫩！采摘时只能摘上面最嫩的两片。蓬莱仙芝经历的过程如此考究，其味道当然是不言而喻的！
轻轻的放入两片嫩叶，在缓缓倒入温热的山泉水，静候一段时间，待到茶的香味正浓郁时，品上几口，那滑润的茶在唇齿之间弥漫开来，再顺着喉咙，滑入肠胃，那感觉，那意境，美得溢于言表！
品茶通常是文人墨客的至爱，闲来无事时，总爱饮上那么几口，修身养性调养身心。茶能让人心平气和的面对生活，而且还有一定的医疗作用，品茶还被称为一种艺术，一门学问。不懂品茶的人说茶苦，而懂茶的人自然是乐在其中！
我爱岱山的蓬莱仙芝，我爱岱山的茶文化，但愿，岱山始终弥漫着蓬莱仙芝的气息！
