带着诸多的好奇与兴奋，初次踏上云南这块土地，在这个以少数民族著称的省份，在此以前我对她了解甚少，欣慰的是我们碰到了一个满腹经纶的导游，从他诗一般美的语言中，我们慢慢走近了美丽的云南，也渐渐地喜欢上这里的金花、阿鹏哥、阿黑哥、阿诗玛……
来到大理，一定要尝白族的三道茶。这三道茶可是白族的民间礼仪风俗，流行于云南大理，凡宾客来家，主人便以洁白精巧的瓷杯斟满三道茶招待，为招待尊贵客人的上礼。
“三道茶”又叫“绍道兆”，指的是“苦茶”、“甜茶”、“回味茶”。头道茶为苦茶，又称“烤茶”或“百斗茶”，喝了能止渴生津，消除疲劳；二道茶为甜茶，喝了能提神补气，神清气爽；三道茶为回味茶，喝了它能满口清香，回味无穷。第一杯苦涩，比喻少年捱苦；第二杯香甜，喻意中年过幸福生活；第三杯百味交集，又甜又苦，代表老年细味人生。一苦二甜三回味，就是三道茶的人生哲理。
那一次，我和爸爸妈妈一起到云南大理去玩，导游带我们到一家茶馆品茶。到了大厅，我看见两位白族阿姨正在泡茶，一位白族阿姨看见了我们，就请我们坐下，等候茶。而另外一个阿姨为我们讲解着茶的烘焙过程，一会儿，茶泡好了，他们请我们先品尝第一道茶，我以为很好喝，就拿了一杯，咕噜咕噜喝了下去，“好苦啊！”我大叫起来，一位白族阿姨见我大叫，就说：“这三道茶是一苦二甜三回味。”我听了对爸爸说：“妈妈，我们走吧，这三道茶应该很苦，我喝不下去。”妈妈笑着说：“这三道茶补血。”我一听，很惊讶：苦茶也能补血，真是太棒了。我叫阿姨给我把三道茶都倒上，慢慢地喝了下去，妈妈问我感觉怎么样？“真是好极了”我高兴地叫起来。
这三道茶的味道真是好极了，下次再去那里，我还要喝白族的三道茶。
