家乡的白茶

今天，我和妈妈一起喝白茶。突然，我看见一个东西掉在了地下，于是把它捡了起来，我好奇地问：“这是什么东西？”我给妈妈看：“这不是白茶的叶子吗？”“你知道吗？白茶是中国六大茶类之一。”白茶是福建的特产。白茶具有形牙毫完整，满身披毫。毫香清鲜，汤色黄绿清淡回甘的品质特点。属轻微发酵是我国茶类中的特殊珍品。因成品茶多为牙头，满披白毫，如银似雪而得名。

我问：“白茶有几年的历史了？”

妈妈说：“白茶已有200年的历史了。”

我又问：“关于白茶的历史究竟起源何时？”

妈妈说：“安吉白茶就是福建福鼎的白毫银针，起源于公元1796年，那么从这个时间上说安吉白茶比我国六大类茶叶的茶要早整整近七个世纪。

这就是家乡的白茶。