今天，妈妈从菜市场买了三只螃蟹给爸爸当下酒菜。回到家，妈妈把它们放进水槽里，我在一旁颇有趣味地端详起来：
这是三只母螃蟹，它们披着坚硬的铠甲，带着锋利的武器，像三个威风凛凛的女将军。瞧，其中一只正挥舞着它的大钳子向另外两只示威呢！一只螃蟹也不甘示弱，向示威的那只螃蟹反击，不过过了一会儿工夫，它们又友好起来，聚在一起，好像正在合谋出逃呢！那只示威的螃蟹垫在下面，反击的螃蟹在上面，眼看就要爬出水槽了，我赶紧用锅铲一击，它就掉到水槽里去了。再说那最后一只螃蟹，正在一边发呆呢！
过了一会儿，要煮螃蟹了，妈妈提起蟹腿的未端，螃蟹挥舞着大钳，可丝毫不能碰到妈妈的手指。妈妈把螃蟹一只只放进锅里，加上冷水，再打开煤气灶。为了方便观察，我让妈妈先不要盖上锅盖。起初，螃蟹还没什么动静，只是乖乖地呆着一动不动，偶尔还悠闲地吐出一两个泡泡。没多久，螃蟹开始骚动起来，大概是锅底热起来了。蟹爪乱抓锅发出“咯吱咯吱”的声音；紧接着，“咯吱咯吱”的频率越来越快了，声音也变响了，变得非常急促。螃蟹的腿已经探出了锅的边缘。妈妈立即把锅盖盖上了。过了一会儿，锅里渐渐没有动静了，我打开盖子，螃蟹已经不动了，它们好像已经死了。我又把锅盖盖上继续煮。再次打开时，我看到锅里有了很多很多泡泡。渐渐地泡泡下去了，螃蟹又露出来了，它们的腿以及背部边缘都已经是红的了，只有背上的中间部分还是之前的墨绿色。一会儿工夫，这也出变红了……
水煮螃蟹终于可以新鲜出炉了！细心观察煮螃蟹的经过，我感到其乐无穷！
