鲨鱼，被一些人认为是海洋中最凶猛的动物。但在鲨纲里最大的鲸鲨却是以小型海洋生物和浮游生物为食。
人类畏惧鲨鱼，与此同时，鲨鱼最大的敌人却是人类，人们每年捕鲨近一亿条。而鲨鱼成长缓慢，产量不多，远比其他鱼类更容易出现捕捞过度的情况。我们餐桌上香喷喷的鱼翅汤就是鲨鱼的背鳍做的，鲨鱼一旦被割去了背鳍就会因为失去平衡力沉到海底饿死。
很多人以为鲨鱼非常坏，一直攻击人类，其实鲨鱼十分胆小，它之所以会攻击人类，是因为我们人类闯进鲨鱼的地盘，才会攻击我们。但据统计数字表明：每年全世界被鲨鱼吃掉的上这不过100人，死于鲨吻者只有25人，但每年在海洋中游泳的有上亿人。按比例说，被鲨鱼吃掉的机会为500万分之一。
鲨鱼最敏锐的器官是嗅觉，它们能闻出数里外血液等极细的微质，并追踪来源。它们还具有第六感官——感电力，鲨鱼能借着这种能力察觉物体四周数尺的微弱电场。它们还可借着机械体的感受作用，感觉到600尺外的鱼类或动物所造成的震动。对鲨鱼来说，埋藏在海底沙层中的比目鱼就像暴露在环礁清澈的水中一样。
由于鲨鱼的嗅觉极为灵敏，非常容易地嗅到他们害怕或厌恶的气味。所以鲜血和腐鱼气味融化水中，哪怕被冲淡到百万分之一，它也能嗅到。甚至在海水中含量为800亿分之一的一种人体分泌物——左旋羟基丙氨酸的气味，鲨鱼也可嗅出来。
据说，曾经有一位钓鲨能手，在后来钓鲨中，鲨鱼总是不上他的钩，而在同一渔场的其他渔民反而钓的鲨鱼多。鲨鱼为什么害怕这位钓鲨高手呢？经鱼类学家研究发现，那位钓鲨能手曾得过皮肤病，因此留在钓竿上的指纹中含有这种左旋羟基丙氨酸较为丰富。鲨鱼闻到了此种气味，对他自然而然的要逃避，不上钩的道理就在此因。
鲨鱼血液中所含有的抗体，不仅能制服细菌和病毒，还能抗拒若干可致命的化学物质。生化专家曾用一种极猛的致癌剂饲养鲨鱼，结果表明：在将近8年的时间里，不曾发现有一条鲨鱼长出了肿瘤。
鲨鱼的许多令人深感兴趣的秘密目前才刚刚开始被揭开……
