这个寒假，我为了家里的团圆饭更丰盛，我暗暗下了决心：我一定要学会蒸水蛋。
我先让阿姨告诉我步骤，她说：“你先把鸡蛋打碎，把蛋青和蛋黄倒到碗里，注意不要漏了，然后放一勺盐，放半碗水再放一点油，用打蛋器搅拌几分钟，等冒泡时，再放到锅里蒸10分钟，蒸水蛋就完成了。”我觉得蒸鸡蛋挺简单的，太容易了，比作任何事情都要简单，就迫不及待地动手做了。
结果，蒸出来太稀，像水一样，还被哥哥笑，他说：“你蒸出来可真是‘水’蛋呀！”我自己也笑了，后来我才发现我把水放多了。
然后我又尝试了第二遍，结果凝成了一块硬饼，哥哥哭笑不得，还叹着气说：“一会儿是‘水’蛋，一会儿是‘硬’蛋，等一下会不会是‘坏’蛋？”
在做第三次之前，我又请教了一下阿姨，阿姨把步骤重新说了好几遍，这几遍都很认真听 ，把步骤记在心里。哈哈！我终于蒸出一个像样的蛋了，这个蛋的外表像满月时的月亮，金黄金黄的，看起来好吃极了！
吃团圆饭的时候，大家都称赞我，心里像吃了10000颗糖那样甜！
这件事不仅让我学会了蒸水蛋，而且让我体会到自己做料理的乐趣！
