西瓜是人人都爱吃的水果，味道甜甜的，夏天吃起来清凉可口。西瓜和榴莲差不多大小，不过榴莲的“盔甲”上满了刺，而西瓜的表皮非常光滑，还有一身深绿色和浅绿色相间的花纹。
西瓜最开始在埃及栽培，原产地在非洲，然后从西方传过来，首先在新疆种植。渐渐的，就叫“西瓜”了。现在的西瓜可以分为两大类：有籽西瓜和无籽西瓜。有籽西瓜最常见的就是“黑美人”。
黑美人西瓜是椭圆形的，颜色比其他种类的西瓜深，花纹也不同，比较杂乱，就像黑人的头发，所以叫作“黑美人”。虽然外表看起来是墨绿色的，但熟透了的西瓜一切开，就是鲜红鲜红的了，但如果在夏天时收获西瓜，颜色将会淡一些。黑美人西瓜的重量一般在千克之间，皮薄但非常坚韧，每株可以结2~4个。现在黑美人西瓜是我们常吃的一种西瓜。
夏天吃西瓜可以解渴，但吐西瓜籽非常麻烦，其实早在1938年，美国华人黄昌贤就培育出了大小正常，品质优良，完全无籽的西瓜。平均每个重千克，最重的可达6千克。无籽西瓜产量大，平均每亩就有250千克左右，是国内出口量较大的品种。
还有一种日本的“迷你西瓜”，它的重量只有千克，皮也很薄，汁多、非常甜，用一只手就可以托起。
在美国阿肯色州，栽培了一个特大的“什锦西瓜”，重量高达90.7千克，这个西瓜的含糖量比普通西瓜高出4倍，所以人们把它叫做“西瓜大王”。
西瓜含人体所需的很多营养成分，比如有蛋白质、维生素还有钙、铁、粗纤维和一些糖份等。西瓜有清热消烦、止渴解暑的功能，所以在夏天吃西瓜是非常好的。
现在，生物学家正在研究更多新奇的西瓜，等着我们去品尝呢。
