星期天的中午，妈妈不在家，我系上围裙，决定在妈妈面前露一手：炒土豆丝！
拿出两个圆溜溜的土豆，洗净，放在菜板上，拿出刀。没想到土豆居然在菜板上打起了滚，害得我左手险些被误伤！唉，费了好大的力气，奇形怪状的“土豆丝”终于切好了！
可以炒土豆丝了！我学着妈妈平时炒菜的样子，沉着地点了火，放上锅，倒上油，等到锅里冒烟，赶紧放上胡椒，生姜，忽然，“轰”地一声，哎呀不好，锅里起火啦！我手忙脚乱地关上火，飞一般的逃离了事发现场。过了很久，才镇定下来，回到厨房一看，还好火灭了！我长长的舒了一口气。吸取了刚才的教训，我先到入了土豆丝再点燃了火，然后用锅铲不停的翻炒，几分钟的浴血奋战，土豆丝终于出炉了！
妈妈回家了，我得意洋洋地请她品尝，她看了看，尝了尝说：“不错，菜的造型
有创意，把盐上可能更好一些！呀，我拍了拍脑袋——忘放盐了。以前一直觉得炒土豆很简单，现在明白了其实做起来很困难。不过我相信下次我的土豆丝会做得好些！
指导老师；何敏
