芦山县芦阳小学三年级一班： 刘礼诚
指导教师：赵晓萍
今天中午，阳光明媚，万里无云，窗外的小鸟唱起了婉的歌儿。我的肚子咕噜咕噜地叫着，于是我对妈妈说：“妈妈，我们一起做一道菜吧，我今天想做一个小厨师，好吗？”“好呀！我教你做油炸土豆吧！”妈妈笑着说。
刚开始，我和妈妈一起削土豆。削土豆的时候，我右手拿刀，左手拿土豆，两眼盯着妈妈的手，看见妈妈拿着刀，一圈一圈地削着土豆。我学着妈妈的动作小心地削起来，可是我削了很久还是削不下土豆皮。时间一分一秒的过去了，我心里很着急，就开始乱削起来。可我还没有削好一个土豆的时候，妈妈已经削完了五个土豆。我更加着急了，脸上的汗一颗一颗的滚了出来。“妈妈怎么削得这么快啊！我一定要比妈妈削得还要快，哪怕是削到了手，只要比妈妈削得快也是值得的。”我心想。妈妈对我说：“小胖，小心点，安全第一，如果你不小心削到了手，那你做的这道菜就已经失败了……”我在妈妈的指点下，经过千辛万苦，终于学会了削土豆。
我们开始配调料了，调料有：食盐、花椒面、辣椒面、味精等。我和妈妈分别把这几种调料适量的放到碟子中，搅拌均匀，就做成了美味的调味品。然后我们把土豆切成一小块一小块的，再在锅里放上一些油，打开电磁炉把油烧熟，就把切好的土豆放进油锅中，大约炸了五分钟，土豆已经被炸得金黄金黄的。我看着锅里金黄色的土豆，馋得直冒口水，真想一口把它们全吃到肚子里面。我叫妈妈赶快把锅中的油炸土豆铲到盘子中。妈妈还没有把盘子放到桌子上，我就迫不及待地挟着一块土豆，沾了一些美味的调味品，放到了口中，吃起来又香又辣又麻，好吃极了！
今天，我真的太高兴了，不但学会了做油炸土豆，而且让我明白了一个道理：世上无难事，只怕有心人！
