小时候我对茶并没有什么感觉。
虽然我的老家四周都是小山,
小山丘上又都长满了绿绿的土茶树
。懵懂无知的我只认得茶树绿绿的叶子不能当青菜吃
,而结出的圆小的果子又不象大山里的锥栗
,更不象水果摊上诱人的苹果可以入口。
总觉得对我们这些小孩没有什么好处甜头
,唯一可以拿出来开讲的是我们一群小孩在茶树园里捉迷藏,
玩得不亦乐乎。
但我的父母亲似乎和我的感觉大不相同。
记得每到多雨的清明前后
,
母亲便会领着姐姐们上山采茶去
。回来时便挑回来一筐筐的鲜茶叶,
蓬松嫩绿,
还缀满了水珠。到了晚上父母亲便开始制作茶叶了。
先是烧烫大铁锅, 再是一拨一拨的把鲜叶放到大锅翻炒。
噼里啪啦翻炒一番后,
再放到竹匾上揉来捻去, 后边似乎还要炒、
烘焙的
。
可惜往往到那时节, 童年便带我到梦里睡觉去了
。所以后半边再怎么样至今不清楚。
茶叶加工好后，
母亲总是很小心的把它放在密封的铁桶里
。父母亲都喜欢喝茶
，习惯喝浓茶。不管是忙活回家还是闲空家里，都要泡上一大碗来着。若家来客人，也不管客人渴不渴，喜欢不喜欢，第一件大事便是泡茶。也照例往瓷碗投放很多茶叶，又把开水冲的满满的。后来我曾问父亲：“为何放这么多茶叶，冲这么多水，待客之道浅茶满酒
嘛？”父亲说：“象我们种田人家有的是茶叶、开水；来的又都是种田的，只图解渴喝饱。”哦，我懂了,我的父辈可不是吟诵风雅的茶楼骚客。父亲信奉的是“大碗的吃肉、大碗的喝酒，也就自然大碗的喝茶了。”我喻之为“大碗主义
看他们喝的有味，聊的起劲，我偶尔也会端过父亲的大茶碗呷上一口。汗！涩涩的还有点苦，还是喜欢我那甜滋滋的汽水。
然而，有一天，我却对茶动了真感情了。那时我读大二，学校放几天假。恋家的我于是回家，借机打打牙祭，顺便鼓鼓腰包。经过一番颠簸，当夕阳的红辉照耀在我家院子时，我的鞋底也贴在了院子的门槛上了。只看见我的母亲，正坐在院子的竹靠椅上,低着头捏着笔一划一划在旧帐本写字。在记忆中，这可是我有生以来第一次看到母亲拿笔写字。母亲看见我很是意外和惊喜，笑呵呵地说“回来啦，家里正准备给你寄钱呢，我今天摘茶叶赚了11块多钱！”“饿了吧，我给你烧饭去！”她边说边放下本子乐陶陶地往厨房走去。我顺势好奇地拿起母亲的帐本，只见上边歪歪斜斜的写着：/月/日9、5元，/月/日8、8元,/月/日11、2元……掂着黑旧的帐本，看着母亲过早斑白的头发、隐显疲惫的身影，我似乎有些颤抖，男儿有泪不轻弹，那次我却任凭一种滚烫的感觉肆意滑过我的脸庞。呵！我懂得了父母亲每一分钱的来源和意义了，也懂得大学校园每月四五百元生活费的意味了！渐趋衰老孱弱的父母支撑躯体健壮、四肢发达的我，那是怎样的一种艰难和于心不忍啊！母亲喜欢采茶，茶融入了母亲的生活。茶亦如母亲，默默地呵护着我的人生成长！
于是我喜欢起茶来了，也自然而然开始喜欢喝起茶来了。喜欢一个人，一个空间，一杯清茶，临窗而坐。独对窗外灿烂阳光的白日或是潺潺的雨夜
，独听布谷鸟叫春归或是寒蝉嚷着秋回。茶味香甜中有苦涩，浓缩了人生百味。感觉喝茶是需要一种心境、一种情调的。只有远离喧嚣，屏蔽烦扰，才能喝出茶的真蕴、深味的
。而往往也只有这时候，我才是属于自己的
，才能静下心来真真切切的回望来时的路途，回味飘逝的岁月，回思已陈的旧迹，前瞻未来的构想、、、、国人喜欢喝茶，也喜欢喝酒。我认为酒往往是使人浮躁的、麻醉的、虚幻的，而至于茶确是总让人冷静的、清醒的、真实的。它们譬之于人，酒恰是烈性之子，而茶若是文雅之士。
看着在杯水中翻卷沉浮的茶叶，呼吸着沁润心脾的悠悠清香，常会生出诸多的感慨：杯中的茶叶已是经过摘折揉捻、火炙水沸等等之苦，然因此才得以有今时的奇香。这恰似于人，历经百千折磨练砥砺后，反而愈显生命的亮丽。无论是谁如果遭受不起世情的冷暖，浮沉起落，怕也是散发不出人生的浓香，抵达不了人生太高的境界的。要沏出一杯好茶，其实也很讲究，要有得当的水质、适当的水温，甚至要注意冲泡时的角度高度。也就是说，要沏出一杯好茶是要用心的。这也恰似于人，要做好人做一个上上人，也是要很用心的
。不是吗？
故乡已成了遐迩闻名的茶乡。田块或地角，平原或是高山云雾深处都种有茶叶。漫步在原野，满眼茶树青青。只见一片片的茶园起伏连迭，宛如绿海波涛；一垄垄的茶树蜿蜒远去，又如青龙长舞。茶树长年是绿的，故乡的四季也是青的。人们在茶园里穿梭忙碌，他们微笑着劳作，欣喜的谈话，由衷的放歌。我知道他们是找到了致富的窍门了，茶树就是故乡人的摇钱树、致富树！故乡人乘着这一条条青龙奔向了幸福地。
思前想后,茶真的不简单。
它演绎了人世的真情故事，感动心灵；它诠释了人生的永恒哲理，启迪心智；它和谐了一方土地，使这一方土地的人们富足、安康！
我要向它表示我深深的谢意、爱意、敬意！
