闽南糊是三沙著名的小吃之一。
闽南糊味儿好，看向也好。一片片暗绿的糊夹着橙色的胡萝卜，一个个酥脆的花生伴着淡紫的鱿鱼丝、嫩嫩的瘦肉、可口的虾仁、翠绿的葱花散落其间，真是令人垂涎三尺！
闽南糊的做法可真是“三费”啊——费时间、费力气、费工夫——把花生炸脆备用，先把胡萝卜、虾仁、鱿鱼丝、瘦肉炒熟，接着把地瓜粉用冷水泡成浆，然后慢慢倒进炒熟的料中，同时用一根特制的木棍用力搅拌，并不断地往锅边沿添加猪油，直到锅里的地瓜粉变成暗绿色后，再洒进炸熟去膜的花生米及可。一锅香喷喷的闽南糊就做好了！
盛一碗闽南糊，端到桌上，用筷子把滑溜溜的闽南糊夹起来，放入嘴中，
顿时，香味弥漫开来，没几秒就化开。虽然吃下去了，可是味道还在我的唇齿之间徘徊着。它不仅满足了我的嘴巴，还温暖了我的胃。
你知道吗？如果剩下一些，还可以做成一些更美味的菜呢！
