咀嚼生活的真味

初二/记叙文/735字/300℃/2025-03-15 13:48

人生像一盘菜,有许许多多的味道,有时加上一些小调料也十分美味。生活的真味可能是甜的,是咸的,是酸的,是辣的……只有在生活中细细品味,才能体会出生活的真味!

今天是妈妈的生日,我打算做几道菜来当做妈妈的生日礼物,做为这些年她给我的照顾的回报吧。 第一道:糖醋小排。选上好的猪肋排,刚晒好的芝麻,山西老陈醋,自家做的冰糖。吧小排切成4,厘,5的小块,下锅炸成金黄色,放两大勺醋,一勺生抽,一勺老抽,一勺料酒,把小排放进去腌制20分钟。21分钟后,开锅吧腌料,小排和香喷喷的鸡汤一下全放进锅,大火煮开,小火慢炖,顿到粘稠,撒上只芝麻,出锅,顿时诱人的香味,四溢。 第二道,锅包肉。选新鲜的猪里脊,大根粗壮的胡萝卜,北京米醋。把肉切成5毫米的小片,裹上淀粉,下锅炸制金黄,下炒锅,放胡萝卜丝,姜丝,米醋,白砂糖,炒熟即可出锅,菜的醋香深深刺激着我的味蕾,简直欲罢不能。 第三道,土豆牛肉,这可是我的拿手菜。开锅,火舌近乎贪婪的舔着锅底,倒上刚打的菜油,东北大葱,陈年桂皮,香叶,炒香,下牛肉,炒到半熟,撒盐,大料粉,鸡精,上土豆块,加上半锅浓香的鸡汤,小火炖2小时,肉炖烂,土豆炖的面面的,入口即化,出锅。咖啡色的肉被黄色的土豆衬着,显得那么赏心悦目。 把菜端上桌。站在镜子前,看着镜中那发红的眼睛,满身的油污,满脸的灰,忍着全身的疲累,躲在门后,悄悄地瞄着餐桌。妈妈回来了,一下坐在椅子上,看着桌上的菜,露出了惊喜的神色,又坏坏的朝四周看了看,夹起一块肉,放在嘴里,满口留香,那香气发了疯似的往鼻子里钻,一口接着一口,想停都停不下来,我躲在门后,看着妈妈大快朵颐的样子,笑得合不拢嘴,这就是生活的真味——先苦后甜。

生活的真味,只有用心,用全身去感受,才会感受到那人生百味!!

  标签:生活咀嚼
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