我们放暑假了，爸妈都还在上班，于是做饭的重任就担在了我的身上。今天晚饭我决定做煎饼，慰劳他们。
煎饼一部曲——和面
做煎饼首先要做的就是和面。我从橱柜里拿出了白花花的小麦粉，倒入盆子里，又接了一些饮用水。可是不小心接多了水。我手一抓，结果手上沾满了粘糊糊的小面团，比浆糊还黏，于是我抓了一些面粉放进去，小心翼翼地和着面，不一会儿，面就和成了一座小山包。我把面团放在洒满面粉的菜板上，开始揉面，揉面是一个关键步骤，煎饼好不好吃就全靠这一步了，我使出了吃奶得劲儿，使劲揉，一直揉了二十多分钟，心想：这下肯定有筋道了吧？！我接着把面团分成十份，都用擀面杖给擀得薄薄的。
可是我总觉得忘了点儿啥，到底是什么呢？
煎饼二部曲——煎饼
哈哈！现在到我大显身手的时候啦！我把锅架好，打上了火，等锅里的水完全蒸干之后，倒入了薄薄的一层油。不一会儿，锅里冒起了白烟，呛得我直咳嗽。我打开抽油烟机，小心翼翼把第一张饼放了下去，白色的饼刚一放下去就变黄了，还咕噜咕噜的冒着泡，我陶醉了。由于忘了把煎饼翻面，等我反应过来的时候，厨房里已经飘着一股烧焦的糊味了。我急忙把煎糊了的煎饼放到垃圾桶里，顺便把火关小了一点。把第二张煎饼放下去。有了第一次的教训，我一边陶醉的望着那一个个金黄的气泡一边不住的翻着面，啊！美味啊！真香！我馋得口水都流下来了，饼终于煎好了，于是我拿起这个滚烫的煎饼，狼吞虎咽地吃了起来
煎饼三部曲——品尝
晚餐时间到了，我把煎饼和其他几个小菜端上了桌，满脸期望地看着他们。爸爸最先拿起一张煎饼，吃了下去，还做出一副陶醉的样子，妈妈看着爸爸的样子，也夹了一张，吃了下去，她刚吃下一口，就苦笑着说：“小灿同学，这是你第26次忘了放盐了！”不！我怎么又忘了发盐啦！我冲进厨房说：“我给你们加餐！”爸爸装出一副惊慌失措的样子：“大哥！今天就不加了吧！我可不是天吃星下凡啦！”我和妈妈都哈哈大笑。
啊！我今天突然发现，我自己做的饭反而更香、更甜，我以后一定要有空就做饭，让我们一家人的身体变得更棒！
