挖红薯

初三/记叙文/1162字/121℃/2025-03-16 10:38

去超市购物,经常能看到菜架上摆放着的一串串红薯,是那种紫红的颜色,一个个小小的,可爱玲珑的模样。每次望见它们,我的眼前总会浮现出那金色秋阳下的红薯地,高坡上,田坎里,那一大片一大片嫩绿的红薯叶。

在遥远的记忆里,红薯是农村最为平凡的食物,红薯叶子也是乡下最常吃的蔬菜,那时也许不能算是一种正式的蔬菜,只能算是红薯的一种副产品吧。

童年的秋天最为盼望的是收获红薯的那段日子。挖红薯就是一件很有成就感的事情,首先把满陇的红薯藤都拔了去,装在簸箕里,这些活儿一般都是爸爸妈妈做的。红薯藤挑回家除了拣一些嫩一点的当菜吃以外,大部分都是“猪菜”。陇上的红薯藤都收完以后,爸爸就要大显身手了。拎起锄头,对准一个地方锄下去,往往在红薯周围锄一圈,把地翻松了,那整串的红薯就露面了,一串串红薯像团结紧密的兄弟姐妹一样抱在一起。接下去就是我们小孩子的任务了,我们常常嬉笑着跑上前去,争着拎起一串串红薯,还互相比着谁捡的红薯长的个儿大,数量又多。红薯捡得厌烦了,也会要求爸爸让自己来挖红薯。爸爸通常会递过锄头来,告诫我们要小心,别把红薯给锄破了。学着爸爸的样儿,高高地举起锄头,猛地朝地里挖去,可这串红薯里最大的那一个往往就被我们给一分为二了,红薯无辜地流出雪白的汁水来,惹得爸爸一阵摇头连说可惜,却也不会骂我们,只是笑着重又从我们手里接过锄头去。我们呢,也只好耷拉着脑袋干回原本捡红薯的活儿了。

其实我们跟着爸爸妈妈到地里挖红薯有一个更为隐蔽的原因,那就是在红薯成熟的时节,地里总会出现一些来自平原地区卖甘蔗的人。那时,我们家乡没有人种甘蔗,田里地里不是水稻麦子等庄稼,就是红薯冬瓜等作物,根本就没有那些当时我们看来十分好吃的东西。跟在爸爸妈妈身后捡着红薯,眼角却在关心着远处有没有人挑着甘蔗的担子向我们走来,耳朵也支棱着,想听到来自甘蔗贩子的叫卖声:“红薯换甘蔗喽!红薯换甘蔗喽!”只要听到这声音,满身的疲惫就会立即消失,我们欣喜地眺望着声音飘来的方向,也不管能不能看见,就使劲儿地朝他招手,希望他能看到我们。而甘蔗贩子也往往最能发现我们这几双急切召唤着的小手,绕过几道田埂,翻过几座低矮的山陇,快速地朝我们走来,肩上的甘蔗挑子随着脚步晃晃悠悠的,很是吸引我们的眼球。每到这时,爸爸就会拣出几串红薯,交给甘蔗贩子,那贩子也就放下了肩上的甘蔗,让我们自己挑选篮里已经切断的一节节诱人的甘蔗。咬一口甘蔗,使劲儿地嚼几下,那甜甜的汁水啊,顺着喉咙一直流到心窝窝里。

红薯为当时乡下的农民做出了很大的贡献,好的红薯可以出售用来换粮食,可以果腹以弥补当时大米的不足,最差的也可以用来养猪,用红薯喂养的猪往往都能长得很壮实呢!也许小时候吃厌了红薯吧,直到现在,我还是不能对红薯产生一丝食欲,虽然看着超市菜架上的红薯仍然会有一点触动,会有一丝怀旧的感觉。

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