品茶

四年级/散文/873字/425℃/2025-03-17 12:51

爸爸从苏州买来一盒新上市的碧螺春,它包装精致,就像藏宝箱一样。打开层层包装,里面露出了像花瓶一样的茶叶罐,是一种精致的瓷器,做工细腻,白底蓝花,听爸爸说,它们叫青花瓷!可珍贵了。

爸爸说,碧螺春是中国十大名茶之一,盛产于太湖洞庭山,太湖水面,水气升腾,雾气悠悠,空气湿润,极宜于茶树生长,加之当地杂种各种果树,所以碧螺春茶叶具有特殊的花朵香味。爸爸看到我的馋样,同意让我跟他一起品尝。

我赶紧打开一罐茶叶,一股迷人的香味立刻扑鼻而来。茶叶米粒般大小,长着细细的白毛,就像一只只胖胖的绿色的虫子,很是有趣。我伸手就想倒出一点放到杯子里来泡,爸爸拦住我说:“碧螺春茶泡法是很有讲究的!由于它叶片细嫩,直接倒开水要泡熟的,需要把水凉一凉才可以用来泡茶,水温度以70至80度为宜。”爸爸找来一套细瓷茶具,用水冲洗干净,倒上开水,我在一旁焦急地等着。好不容易等到爸爸说可以放茶叶了,我迫不及待地地拿出一些茶叶,小心翼翼地放进茶壶里。那茶叶一下子沉到了水底,慢慢地伸直了腰,展开自己的四肢。看!它们是那样的翠绿、柔滑。一股淡淡的清香从杯子里散发出来,里边似乎还夹杂着一股淡淡的果香。

我急不可耐地就想尝尝它到底是什么味道,爸爸再一次说不可以,它拿起茶壶,把茶水全部倒进水池。我正在奇怪,爸爸给我解释说,“品茶需要平心静气,第一遍加的水品茶时一般都不喝,而是倒掉,叫做润身,洗去杂质,碧螺春的细毛也就随之脱落,就像是给茶叶洗个澡。”

爸爸再一次向茶壶里加满了水,茶叶已经全部展开了,一排排挤在一起,就像士兵排列整齐等待将军来检阅。统一的嫩黄,统一的姿势,统一的身高。那茶水泛着淡淡的绿色,清澈透明。香味更浓了,是一种纯粹的茶香,从茶壶里边飘起来,慢慢的弥漫了整个房间。我学着爸爸的样子,慢慢地抿了一口,茶香浓郁纯正,香滑爽口。忍不住再喝,慢慢的,仿佛感觉到那茶水从嗓子一路流过,流过五脏六腑,说不出的舒畅,从来没有的神清气爽。

真不愧是珍贵名茶!品茶也真的是一种享受。一边的妈妈奇怪地问我怎么这样的安静,我自豪的说“我正在跟着爸爸学习中国茶文化,修身养性呢。”

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