茶被誉为"国饮",想必是有其中的道理,中国是最早发现茶叶的国家,因而中国人的饮茶文化自然要比西方人浓厚的多,饮茶的历史也更悠久.
当中国人沉浸在茶香中时,西方人正被一种名为"咖啡"的饮品所吸引.一时间,茶和咖啡成了世界上的两大饮品.
再后来,就进入了碳酸饮料的时代,简单地说就是汽水时代,不过还是以气劲十足的可乐为主体.
炎炎夏日,从冰箱里拿一罐可乐爽一下,的确是个不错的选择,有一种酷酷的感觉.正在可乐风靡全球之时,咖啡也不甘示弱,依旧凭它那浓郁的香味和不错的口感为人们所青睐.因而咖啡和可乐既是同行,又是冤家.
好像茶不见了踪影
茶并没有就此消失,她只是不愿意像可乐和咖啡那样成为时尚的代名词,因为她不属于时尚.她源于自然,属于清新.或许有一天会有一种更酷的饮品,取代可乐的咖啡的地位,但它绝对取代不了茶.
中国人的茶看作是有生命的.茶长在山里,死在锅里,埋在罐里,活在杯里.茶最美的瞬间是它的第二次生命.泡茶充分体现了中国人的中庸思想:多一分过头,少一分不到位;投茶量不能过多或过少;泡茶的时间不能过长或过短,茶水的温度不能过高或过低.你惟有把茶看作是有生命的,茶才会为你展现瞬间的完美.
看着茶叶在水的冲击下慢慢沉下去,又缓缓浮上来,好一副悠闲自得的样子,真令人羡慕.
顿时,茶叶的清香散发开来,弥漫了整个房间,给人一剂安定剂,浮燥不安的心情也会随之安静下来.
我习惯在品茶时加上和谐优美的背景音乐,温馨的感觉从我的内心深处渐渐发出来,充溢了全部身心,像空气和水透过无数细微的毛孔,扩散在整个房间.
惬意……
思绪随着茶叶的舞动变得像一缕飘忽不定的轻烟,瞬息万变,像脱缰的野马,溅起一阵阵的心潮,又像旋在风浪里的一片树叶,一会儿被抛到这儿,一会儿被抛到那儿.
茶需要时间,需要品味,需要感悟,然后她也带给你一种享受,一份难得的遐想与自在.
用自然的绿色的白色烘托茶香,用古色古香的茶具凸显文化气息;用光,音,色,味,动感吸引茶客;以专业的茶艺师为客人奉茶.
茶是深刻的.
可乐不需要品味,只需要一张大口咕噜咕噜地往下咽,然后嗝称赞一句:"好爽!"
咖啡和可乐是永远不能和茶相媲美的.
"一碗喉物润,二碗破孤闷,三碗搜枯肠,四碗发轻汗,五碗肌骨清,六碗通仙灵,七碗吃不得也,唯觉两腋习习清风生."到底茶的精妙之处在哪儿,是很难口述的,你必须自己去品尝,去感受,最后的还会说一句:"果然不同凡响."
人和若有此享受,一生足矣.
