我是 “快乐小厨师”
福建省安溪县沼涛实小三年3班 余子健
指导：谢蕙芳
那是一个风和日丽的日子，我当了一回妈妈的“好徒弟”，做上了家里的“小厨师”，炒了一道香喷喷的“香菇炒瘦肉”。
在妈妈的“指导”下，我洗好了香菇、肉，并把肉切成一片片小肉丝，放入少许盐、鸡精，倒入适量酱油、醋，再加入适量“地瓜粉”，用手拌匀，直至它们粘在一起。“开气”、“倒油”，一会儿，锅里就“噼里啪啦”地响了起来，油花四溅……我乘机把拌好的肉放入锅内，只见肉在锅里东跑跑、西跑跑，东跳跳、西跳跳，好像在说：“热死我了。”“放香菇，”妈妈着急地说。只见锅中的瘦肉已稍变色，也不粘锅了。于是，我连忙把香菇倒入锅中， “放盐”、“放味精”。不一会，我们的香菇炒瘦肉就成功地出锅了，我连忙拿来了盘子。我们还给它取了个名字，叫“合欢菜”呢！
看着自己炒的“香菇炒瘦肉”，就像吃了蜜一样
甜，心里可高兴了。
