Ilove糯米粑

初三/散文/340字/181℃/2024-05-05

我的家乡都匀每到过年时都要吃糯米粑,久而久之,糯米粑就成了家乡的特产。

糯米粑要先选上好的糯米,泡上两三天,等米发后,淘洗干净,放入锅中蒸熟后就

可以直接倒入粑糟了,让三个身体好的人拿棰,用力打粑,等把为米粒打得一颗都看

后,就可以做糯米粑的原型了。几个人在手上抹上油和蛋液就可以防止粑粑粘在手上

,把粑粑做成圆形放在干净的地方阴干就可以。糯米粑一般可以保存几个月。

过年时爸爸妈妈放下工作,我放下学习,一起到奶妈家去。吃过年夜饭后,大家围

坐在火炉边烤糯米粑吃,看着糯米粑上胀起一个个小泡,想着一家人团聚时的喜悦,

听着大人们说说笑笑,心里别提多高兴了。糯米粑烤地了,大人们把它取下,一个分

一个,看着每个人心满意足地吃着,爷爷笑容显露出来了。

啊,粘粘的糯米粑…啊,粘粘的幸福

  标签:糯米
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