甘蔗是水果中唯一的茎用水果，也是水果中含纤维最多的一种。
甘蔗含糖量高，浆汁甜美，被称为“糖水仓库”，可以给食用者带来甜蜜的享受，并提供相当多的热量和营养。
甘蔗一般在秋冬季到春季才的的卖。你想，在寒冷的冬天，一家人在房子里围着吃着甘蔗，那是多么美好的一件事，既温暖又舒服。甘蔗不仅是冬令佳果，还是防病健身的良药呢！有滋润燥之功。适用于低血糖症，心脏衰弱等病症的人。
甘蔗入肺，胃二经，具有清热、生津、下气、润燥、补肺益胃的特殊效果。甘蔗汁就更好喝了，甜中带苦，苦中带甜，还能使你神清气爽，百吃不厌哦！甘蔗含糖多，还可以抑制癌细胞。它还可以治疗因热病引起的伤津，心烦口渴，反胃呕吐。甘蔗还可以做许多甜品，如：甘蔗雪梨牛奶汁，绿豆甘蔗汤，甘蔗红枣桂圆汤等，其中我最喜欢甘蔗雪梨牛奶汁了，因为甘蔗雪梨牛奶汁具有益气补脾，滋阳润燥，清热解毒，润肤润肠之功效，又好吃又好喝。而且这个甘蔗雪梨牛奶汁做法很简单，我也会做呢！只要甘蔗、雪梨、牛奶一同放进榨汁机里，一榨就出来一杯新鲜可口的牛奶汁，基本上每个人都会做。如果汁里放点西柚，就会出来一种又酸又甜的感觉。一到秋天，爷爷奶奶就会做一壶给我们喝，而且我们一家人往往喝得一滴不剩。我们亲戚家也有在种甘蔗的，我们一般会驱车前往甘蔗地，然后叔叔伯伯们会拿着砍刀到甘蔗地里砍一大堆的甘蔗下来，去头去根，扎成一捆一捆地让我们带回家。我最喜欢在甘蔗地里吃甘蔗了，砍下甘蔗，立刻去皮，站在地里吃甘蔗，那真是太 爽了，想吃多少砍多少。
甘蔗不仅吃起来好，而且还很健康，我们一家人都酷爱吃它。
