今天，我和妈妈出去买吃的。买回来以后，我发现袋子里有一些水饺皮。于是我问妈妈："妈妈，今天吃水饺啊？还要自己包？”妈妈一边整理袋子里的东西，一边说：“是啊，今天我们试着自己包包水饺试试看。你说好不好？”我激动万分地说：“好啊好啊，我倒还想试试看呢！”我和妈妈忙活起来，因为我们还要准备做饺子的材料。我问：“妈妈，还要准备什么啊？”妈妈一边做着什么吃的，一边回答我说：“嗯，要准备的材料就是胶皮、肉末就行了。”我有些惊讶地说：“哇塞，就这么少啊！”妈妈微微地笑着回答我：“是呀，但是做肉末可是要一点时间的哦。”我缓和了些，说：“哦哦，那我在客厅等你。”妈妈说：“嗯。”
不一会，妈妈就把一大碗肉末端来了。我好奇地问着妈妈：“妈妈，这肉末是用什么做的啊？”妈妈一面伴着肉末，一面说：“肉末嘛，就是用葱、切好的肉末、盐做成的。”我顿时茅塞顿开：“哦，原来是这样啊！”之后我们就包起水饺来了。我问妈妈：“妈妈，怎么包啊？”妈妈不急不慌地说：“首先将胶皮四周边缘沾上水，然后取适量的肉末放在胶皮的中心，接着把胶皮的对称轴合拢，就形成了一个半圆形。最后把半圆形弯的那一条边折皱一些，不让他们漏水就行了。”于是我按照妈妈的方法把一个又一个胶皮包成了水饺，可也有很多是漏水的。我在包的过程中，当然也爱看妈妈是怎样包水饺的。但就在这时，我忽然发现妈妈和我包的水饺有不同处：我包的是扁的，而妈妈包的却是鼓的。我叫妈妈教教我怎么包成那样，妈妈看了看我的，就说：“你包的没有折皱，所以不鼓啊。”我听了妈妈的教导后，说：“哦！”
一开始妈妈怎么教我我还是包的漏水的，别说妈妈快崩溃了，连我都快崩溃了！可是当我包了差不多15个以后，我觉得我包的要像妈妈一点了，然后越来越好越来越好。这下我有自信了，就包的比妈妈还要好了！而我现在明白了一个道理：以后做什么事情都不能掉以轻心！
