我常听爸爸说：“北京的涮羊肉不仅味道好，而且叫你吃了忘不掉。”我想：要是能吃一次那该多好啊！于是我就天天盼呀，盼呀，就在我失望至及的时候，这一天终于来临了，它就像突击队员一样刹那间出现在这个世界上。
这天恰好是星期六，爸爸说：“儿子，晚上咱们去吃一次涮羊肉吧。”听到这惊人的消息，我差点跳了起来。我扑向爸爸大声说：“太好了，太好了！”
傍晚六点钟，我们来到了“京都新轩涮羊肉馆”。我心情十分激动，一直在想这一切是不是真的？一进大堂阵阵香味扑鼻而来，十分诱人，口水在嘴里打，仿佛再不吃到那美味的羊肉我的口水就要流出来了似的。我们直奔预先定好的包厢。没过多久，一盘盘精美的羊肉就搬到了饭桌上。大家迫不及待、争先恐后地夹起羊肉放进火锅里涮了起来，然后粘上调味汁大吃起来。开始因为吃得太快了，还没品出什么味道，可吃着吃着味道就慢慢地显示出来。细嫩的肉间渗透着羊羔身上所特有的麝味，再粘上甜酸香辣等味的汁，吃起来简直让你难以忘怀。难怪它那么有吸引力，原来奥妙就在于此呀！我越吃越想吃，越吃越想吃，简直就被它迷住了，就像蜜蜂迷恋鲜花，啄木鸟喜欢小虫一样，我贪婪地吃着，竟觉得一片片涮简直太慢了。于是我就把几大片羊肉放进旁边的漏勺里，在火锅里涮了起来。就这样，我今天吃得简直是狼狈不堪，不过，为了吃，我也顾不得那么多了。今天不止我，其他人的吃相也好不到哪里去。不一会儿的功夫桌上的羊肉就不翼而飞，这时大家才觉得肚子撑得快要爆了。
我真希望没来过这里的人们，都能到这个正宗的北京涮羊肉店一饱口福。
