我看书学会了炒黄瓜炒肉 片 [王美琳]
重庆市奉节县金榜培训学校四年级阅读与写作班王美琳
今天， 妈妈和爸爸看我的外婆去了。妈妈走之前对我说：“你和小妹在家里等我们，我们很快就会回来。”我说：“好的，我会照顾好小妹的。”我一说完，他们就走了。我写完作业，我的肚子就咕咕地叫起来。突然，我想起了老师让我们为自己的父母做一件事情，我想了想，就炒菜吧！我饿了，爸爸和妈妈的肚子也饿了吧！
说干就干，我兴冲冲地跑进厨房。首先，我打开冰箱看了看，啊！妈妈买的菜可真丰富啊！有青菜、黄瓜、小白菜、辣椒……我坐在凳子上，开始摘菜了，我把叶子和茎分开，也把烂叶和发黄的菜叶扔掉。然后，我把这些菜洗得干干净净的了，切成约3厘米长的小段。接着又把肉、葱、蒜、姜切好备用。准备工作做好了。我还是怕我炒的菜不好，我就把妈妈买的炒菜用的书找出来看了一遍。我了解了怎样炒菜了，就把书捡好。
快要到十二点了，我想：“妈妈、爸爸快要回来了吧！“于是，我开始炒菜。我先小心翼翼地打开液化气，再把锅烧热，我用手点了一下锅边，哎哟！好烫啊！该倒油了，我就拿出油瓶向锅里倒一勺油，我等呀等，油终于烧开了。我从旁边拿出肉片来，把肉片倒进锅里，用铲子不断地拌和。终于，肉变色了，我估计快熟了，我怕没熟，就用筷子夹了一点吃了，嗯，快熟了，我放了点葱 、蒜、姜。再用锅铲拌了几下，我闻了闻，好香啊！再把黄瓜片倒进锅里，也用铲子不断地拌和，大概四五分钟后，硬硬的黄瓜片变成软软的了，我尝了尝，熟了。接着，我就放了点盐、味精，我又尝了尝，我满意了，盛到盘子里。然后，我还炒了青菜、小菠菜。当小菠菜炒完的时候。妈妈他们回来了，最后，妈妈帮我炒了最后几个菜，我们一家人，品尝了我炒的菜，吃的津津有味，都还表扬了我。我心里美滋滋的，比吃了蜜还要甜呢！
今天，我又学了一样炒菜本领，真高兴！
指导老师：袁祚萱、王平
