阳历节日之一，4月5日，是中国的传统节日，距今已有2500多年的历史。除了清明扫墓祭祖，其食俗是丰富多彩。
清明节是中国的传统节日，祭祀的最重要的节日。古老的节日，又称月，超过2500年的历史。日历4月5日之前和节后的是24节气之一。在24赛季，无论是油门只清明节。中国有25个民族过节日，扫墓祭祖，踏青郊游是基本主题，但在扫描过海关的形式和清明饮食习惯各不相同，具有鲜明的地域特色。
除了坟墓和纪念碑，食俗是丰富多彩的，备受瞩目。在河南，大多数人吃馓子，枣糕，鸡蛋。
吃馓子“馓子”为一油炸食品，香脆精美，古称“感冒”。寒食寒食节习俗禁火一直是不受欢迎的大部分地区，但与节日有关的馓子是深受世界人民。现在，在圣子汉族地区红遍大江南北不同：北方馓子大方洒脱，以麦面为主料;南方馓子精巧细致，多为米类材料。在少数民族地区，各种各样的馓子，不同的口味，尤其是维吾尔族，东乡族和纳西族以及宁夏最有名的馓子。
日期枣糕吃的蛋糕称为“子推饼”，与酵母发面有些地方更糟糕的北部，夹馍日期。他们曾经做出的燕子日期饼形，串成柳条挂在门上，可凉拌，为纪念高贵的气质杰不求名利。
吃鸡蛋在一些地方，清明吃鸡蛋，吃的像端午，中秋粽子吃月饼一样重要。节日民俗认为吃鸡蛋，全年有个好身体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋的习俗，有几千年的历史。
专家说，吃鸡蛋，是从古老的祭祀节日而得。人们祈祷婚育，各种蛋类，如鸡蛋，鸭蛋，煮鸡蛋等，并涂上各种颜色，称“五彩蛋”，他们来到河边，以5个鸡蛋放入河中，沿水就会下了，所以人们在下游捕捞竞争，剥皮吃，食用后可以培养出来的。现在吃鸡蛋的节日喜庆的象征。在一些农村地区，以及儿童之间“撞蛋”的习俗。如果你想探索的节日吃鸡蛋，鸡蛋打在象征意义，这也应该点燃人们对于生命，敬畏生育的感觉和萨尔
