今天我让妈妈做饺子，我就站在一旁仔细地看着。
首先，我看见妈妈在面盆里倒入面粉，加入适量的水，然后，搅拌均匀和成面团，放在一边开始醒面。听妈妈说这样放一会面就会软硬合适。接着，她又有条不紊的开始洗菜、剁肉，很快就做好了饺馅。最后，妈妈拿出醒好的面团使劲地揉成条形，再切成小块状，用掌心把切好的小面块压平，随后拿起擀杖飞快地转着擀着，饺皮擀好了，妈妈就娴熟地包着，不一会热腾腾、香喷喷的饺子端上了餐桌。
啊唔一口，饺子真是美味极了！
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