都说做妈妈的手持一家人的“生死大权”这话是从何说起呢？
多数妈妈在家中有一样经久不衰的任务—做饭。俗话说“病从口入。”而饭正好是从口入。这难道不是掌握着一家人的生死大权吗？所以妈妈做的饭。菜要卫生。干净。可是仅仅中只干净，和卫生够吗？当然不够啦！还
要美味呢！唉！谈起美味！就不禁要对妈妈摇摇头了。我的妈妈做饭真的谈不上好吃啊！
且不说味道，单看相就不好看。这哪提的起胃口呢！七零八散的鸡蛋炒番茄；清澈见底的鸡蛋番茄汤；惨绿黄瓜；黑糊糊的茄子。。。吃起来呢？鸡蛋咸了，并且糊了；番茄汤就是清汤水；黄瓜淡了；茄子嘛！稍微艰一点点。但妈妈做的饭菜并不是一无是处。没有特色。她有一个特色是我们家里人都喜欢的！相信除此之外再无其它特色了——饺子。
我妈妈做饺子确实很好吃。
她不喜欢外面卖的皮饺。因为筋道不够！常常会自己揉面。擀饺皮。我则打下手。妈妈喜欢创新。总是想出一些新的饺馅，不过的的还不错。有的就不行了。她包的饺子也挺好看的。比做菜要好的多。如果饺馅有韭菜，那煮熟后会透出绿色；如果饺馅有胡萝卜，那就会透出橙色，看着就有想虼的冲动，就更别提食欲了。吃饺子要沾调料，妈妈弄得辣椒圈就很可口。
每年暑假我都会去妈妈那里玩。她总是包一大堆的饺子等着我。吃的时候还总是问我好不好吃！若说不好吃，妈妈便会说：那以后不包就种馅了。”若说好吃“那我再多包点吧！冻在冰箱里，想吃就去煮！我总觉得挺好笑的，即使好吃也不是这样的吃法吧！吃腻了怎么办！再好吃的东西也不能吃太多了呀！
其实，我心里明白：妈妈想包那多饺子给我吃！实际上是在爱我。她没有很好的厨艺做美味的菜给我吃。而包饺子是她唯一有特色。人信心的食物了。她把她的爱都灌输到饺子里了。
若问我天下最美味的食物是什么？我会说“是妈妈做的饺子”。
