煮 饺 子
新年的第二天，我准备学煮一次饺子。我的心怦怦直跳，感到十分激动。因为这是我第一次煮饺子。
我先准备好一个铁锅，舀两瓢水放进锅里，开大火烧水。过了5分钟，水开始不停地翻腾起来了，水烧开了。我马上把饺子一下子放进锅里，锅里的水“扑通扑通”地溅到了我的脸上，痛得我“哎呀哎呀”直叫。但我还是忍住，因为做任何事都是有困难的。然后我就拿着锅铲在水里不断搅动，使饺子不粘锅。我有一些累了，就到沙发上坐了几分钟。当我又来到厨房打开锅盖时，发现饺子粘锅了。我立即抢救，舀了半碗水，幸好抢救及时，饺子没有煮烂。由于热气不断往我脸上扑，使我看不清什么是饺子，什么是水，我就用锅铲乱翻、乱铲。突然“叭叭”的几声，原来是几个饺子落在地上了。妈妈过来问：“怎么啦？”我支支吾吾地说不清情况。妈妈说：“没关系！”妈妈又把煮饺子的过程和注意事项又告诉了我一遍。
我在妈妈的鼓励，我挽起袖子又开始第二次煮饺子。这次坚守在锅边，看着白白胖胖的饺子一会儿沉到水底，一会儿浮到水面，一会儿分散，一会儿又集中，仿佛是一只只可爱的小鸭子，在水面上游来游去，在水下钻来钻去，在捉迷藏、在玩耍。不一会儿，饺子终于又煮熟了，白生生的、胖乎乎的，真可爱。
我吃着自己煮的饺子，心里乐滋滋的，一下就吃了十多个。
硕勋小学 三年级1班 何晓雨
