这次寒假，老师给我们布置了一项任务，就是自己动手煎一次荷包蛋，于是，我回家后就迫不及待地行动起来，爸爸首先示范了一遍，我仔细地看，然后就照着爸爸的样子自己来煎蛋。
首先我选择了两个大大的鸡蛋，然后把铁锅洗了个“澡”，再把它擦干净，然后打开煤气灶，把火力调到中火，只见蓝色的火苗舔着锅底，不一会锅底就热了，我先在锅里放了一些色拉油，右手拿起鸡蛋往锅的边缘轻轻一击，鸡蛋就出现了一条细细的裂缝，等到锅里的油开始冒烟了，在油面五厘米左右的地方就可以放鸡蛋了。我两手握住鸡蛋，用大拇指往裂缝里一扳，蛋黄和蛋清就一起流了下来，只听“哧”的一声，蛋宝宝在 锅里开始叫喊起来，仿佛在喊“救命啊！救命啊！谁来救救我！”我赶紧跑过去救它，在它下面铲了铲，把它翻了个面，它就乖巧的一声不吭了，就这样透明的蛋清慢慢地变成了白嫩嫩的蛋白，一股蛋香扑面而来，半分钟后，荷包蛋就可以出锅了。
这是我第一次的劳动成果，虽然很难，但却成功了，其实，对于任何事情，只要你用心去做就都会成功的！
指导教师：姜源
