“悠悠岁月酒，滴滴沱牌情”这正是述说的我家乡的美酒---沱牌酒
沱牌酒以优质高粱、糯米为原料，再加上优质小麦、大麦制曲为糖化发酵剂，将现代微生物技术、微电子技术和具有悠久历史的传统工艺结合，由射洪人精心酿造，制陶坛贮两年或更长的时间。沱牌酒浓郁的味道已被世人认可，它历史悠久，前生是春酒。就连诗圣杜甫也曾为春酒赋诗：“射洪春酒寒仍绿，极目伤神谁为携”。
要说沱牌酒悠久的历史，那就得追溯到清光绪年间，邑人李吉安在射洪城南柳树沱开酒肆，名“金泰祥”。到民国初年，清代举人马天衢回乡养老，到“金泰祥”饮酒，上酒后，他浅尝，顿感甘美无比，十分惊叹，写下“沱牌曲酒”四字，要求李吉安以此作酒名，寓“沱泉酿美酒，牌名誉千秋”之意。并预言此酒将来必饮誉华夏，造福桑梓。李吉安欣然答应。
也正如老举人所料，沱牌酒如今已发展壮大、举世闻名。从一间简单的小作坊到上市公司;从单一的高粱酒到沱牌系列酒；从不被认可到射洪人的骄傲！现如今，沱牌酒已畅销全国，当一列列火车，一辆辆汽车把家乡的美酒运往祖国各地时，也把家乡的祝福传递给了全国人民。
每到过节，人们都会提上家乡的沱牌酒去拜访亲友，给亲人们送去美好的祝愿；在婚宴上人们都会高举斟满沱牌酒的酒杯一同祝福新人百年好合；当亲人团聚时，大家也都会用沱牌酒来招待亲友并举杯互助。
每当我们漫步来到家乡的子昂广场时，就会看到广场中央有一个做工考究的巨大铜铸酒樽，这酒樽盛满的是家乡人民的勤劳、勇敢、智慧、乐观向上和热情好客。“有朋自远方来不亦乐乎。”愿天下的朋友都来我家乡做客，品尝我家乡的美酒!
