茶缘

高一/散文/1153字/1920℃/2021-01-26

说来惭愧,我对于茶这样东西实在是不了解,只是时而“牛饮”上几口,颇不懂品茶之道。父亲却深爱茶,时间一长,耳熏目染,茶的滋味没品到几成火候,却研究起一些“旁门左道”来了。

茶的历史悠久、品种繁多这是自然不用我多说的。我今天就是展现给你们我这些日子研究的“茶”。

可以根据制造方法不同和品质上的差异,将茶叶分为绿茶、红茶、乌龙茶(即青茶)、白茶、黄茶和黑茶六大类。这些从名称上就可以把茶的颜色猜得八九不离十,此外,还有花茶、药茶等。当然,我自然不会重点讲这些“死的资料”,与茶有缘的人和故事,从古至今、从帝王至平民也有多不胜数。比如我父亲爱喝的碧螺,产自江南水乡,与水乡一样有这一段朦胧美丽传说

传说,西洞庭山上住着一位美丽、勤劳姑娘,名叫碧螺。东洞庭山上住着一位小伙子,名叫阿祥,打鱼为生,两人相爱着。但不久灾难来临太湖中出现了一条恶龙,作恶多端,还想把碧螺娶做妻子。阿祥为了爱人与村民,手持鱼叉潜入湖底,与恶龙搏斗,最后终将恶龙杀死,但阿祥也因流血过多而昏迷过去。碧螺姑娘为了抢救阿祥便上山寻找草药。在山顶见有一株小茶树,稍稍发芽,她用嘴逐一含着每片新芽,以体温促其生长,芽叶很快长大了,她采下几片嫩叶泡水后给阿祥喝下,阿祥果然顿觉精神一振,病情逐渐好。碧螺姑娘把茶叶采下放在胸口焐暖、搓揉,每天泡给阿祥喝。最终阿祥身体恢复如前,两人陶醉爱情幸福之中。然而碧螺姑娘却一天天憔悴下去,原来姑娘的元气全凝聚在茶叶上了,最后姑娘带着甜蜜幸福的微笑,倒在阿祥怀里,永远沉睡过去。阿祥悲痛欲绝,他把姑娘埋在洞庭山上,从此,山上的茶树越长越旺,品质格外优良。为了纪念这位美丽善良的姑娘,乡亲们便把这种名贵的茶叶,取名为“碧螺春”。

碧螺这般女子,也只有在江南才能将她神话,古时就有清丽明媚采茶女穿梭于丛绿之中,那脆比嫩叶的白皙玉手,在山清水秀中定格成一幅幅画卷。

只需几片脆嫩的新叶,就能熏染出一片或深沉或宁静的绿,透过那层绿,仿佛看到了另一个境界缥缈有如天境,沉寂却似深谷。这种说法倒与道家追求仙境有几分类似,这莫非是道家钟爱茶道的原因之一吗?

如今,那山脚下垄垄茶园中,却再也没见过眉目如画般的采茶女了。而那些采摘下来的茶叶,也只是被送进无边无尽的大小包装盒中,冠上那些个大名鼎鼎的称号。还记得曾经去过武夷山,到过茶园,那些个微笑待客的姐姐让我心中好一阵激动。可是当离开时,看着车上那大大小小的茶叶盒,不知为何,刚刚下肚的苦丁茶的滋味悄悄晕染了嘴角的那一抹笑。当今市场上,茶叶也变身成为高档礼品,众人也不管是否合乎自己口味,图的,恐怕就是一名气吧。这样的现象,我不得不说是对中国物质文化的一种玷污。

话绕回来,茶道,应该依然是我不可意会的领域,我只是稍稍做出了一点点的联想,仅此而已。这样,算我与茶的“缘分”吗?

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