家乡的矮人松糕

五年级/散文/760字/424℃/2024-12-23 09:42

说起温州小吃矮人松糕,那可是远近闻名啊。你知道为什么叫“矮人松糕”吗?这和它的发明者身高有关系哦。

那是20世纪四十年代初,有个温州人叫谷进芳,他在鹿城区五马街口摆摊子制作松糕,他做的松糕用材料很考究、制作过程也精细。因为谷师傅个头矮小,人们就亲昵地称他做的松糕为“矮人松糕”。矮人松糕用的是纯糯米,等糯米用水磨碾成细粉,再挑选猪臀尖的肥肉丁做佐料、拌以桂花和白糖,放在蒸笼里证熟了,再用刀切成一块一块。现做现卖的矮人松糕,个头不是很大,但分量十足,深受大家的喜爱。谷师傅的这一手绝技在民间传承下来,为了纪念他,大家就把这猪油糯米白糖糕,称为“矮人松糕

奶奶是个“矮人松糕迷”,尤其是冬天的时候,她每天都是要吃上一小块松糕的。可惜她自己不会做,每天清晨要走一段路到市场去买回来。松糕买回来的时候并不起眼,白白嫩嫩的的外表,和普通的松糕没什么两样。奶奶在锅里填上水,放上竹子编织的小匾,松糕上面洒着桂花和白糖。我问过奶奶:“为什么不用铝匾啊?用竹匾不好洗,而且也容易坏。”奶奶说:“虽然用铝匾很方便,可是蒸熟了以后,味道就差远了。”嘿,奶奶真不愧是“矮人松糕迷”,对松糕的吃法都有研究呢?

松糕新鲜出炉的时候,最吸引人的莫过于香味了,一股清凉的白糖香气,夹杂着淡淡的桂花香,让人闻一闻就要陶醉的。奶奶用小刀切成一小块一小块放在盘子里大家分享。我总是心急得等不及拿筷子,用手抓了一块就咬,松软软的,甜蜜蜜的,酥软中带着甜味的感觉一直从嘴里往肚子里弥漫,最后扩散到全身的,让我感觉到仿佛是飞上了云端。松糕是要趁热吃的,如果等凉了,味道就差了点。我虽然很享受那种美味,却不敢多吃。因为有一次,我贪嘴吃得多了,撑着肚子坐也不是躺也不是,感觉十分别扭。

说了这么多,大家一定口馋了吧,如果你来温州,千万不要错过尝一尝“矮人松糕”哦。

  标签:家乡
<上一页1下一页>

图文

MORE+
  • 一年级|记叙文去蓝田乡村

    今天,我们去蓝田。爸爸说,蓝田是西安旁边一个县,到那里就能看到乡村了。坐了好久大轿车,果然,车窗外的...

  • 四年级|其它小木偶续

    小木偶有了所有表情之后,他准备回老木匠家告诉老木匠他有了所有表情,他在路上遇到了熊警察和小红狐,他们...

  • 五年级|记叙文梦是甜的

    什么是甜的?看见这个题目,你一定会毫不犹豫地填上:友谊或者爱心、母爱是甜的;你也许还会说,助人为乐、...

  • 六年级|说明文小议“黄金分割”

    黄金分割是一种数学上的比例关系。人的肚脐就是一个黄金分割点。黄金分割又被称为黄金律,是指一个事物中不...

  • 三年级|记叙文热闹的操场

    在一个天气晴朗的下午,到了自由活动的时间。操场上一下子热闹起来。篮球场上的大哥哥打的不分上下,两队的...

  • 六年级|其它侠客行之获日光剑

    侠客行第一章后起的少年第 三 回获日光剑“这……这是我的家吗?”杨盛说道,“不,这不是真的!”杨省不...

  • 推荐

    MORE+
    Copyright © 作文乐园 Inc.
    Www.821218.Com All Rights Reserved
    网站、品牌合作请联系