今天是妈妈的生日，她为我们常年操劳，我作为他的女儿，应该为他做一道她爱吃的菜——咕咾肉，犒劳犒劳她。
我准备好所有材料，把里脊肉洗净，切成一片一片的，放在一个小碗里，倒上料酒、味精腌制一会儿后，再放入鸡蛋液，倒上生粉搅拌，就像给肉宝宝穿上一件“白色和黄色相称的毛衣”
我把锅洗干净，打开电磁炉，倒上油，准备就绪，等油烧至六七成热时，放入将好的肉片，只听“嗞啦嗞啦”的声音，又不停的向上“吐”着泡泡。我不停的翻炒，直至锅里的肉变成金黄色，我赶紧把它捞起来，沥干油，放入盘中，从来没烧过菜的我这时有些手忙脚了，不知热油怎么办？在妈妈的指导下，我赶紧把锅里的油倒出，有往锅里倒入番茄酱、糖和醋一起煸起泡后倒入炒好的肉片，翻炒几下，这时，金黄的肉片上立刻裹上了一层桔红的外衣，里面漏出一点金黄。香喷喷的咕咾肉装盘了，妈妈尝了尝夸奖道：“额，不错！一级小厨诞生了！”我开心地笑了。
我真切感受到了做家长的辛苦，从我做菜体会了做事的辛苦！我要快快长大，减轻他们的负担，做个名副其实的小主人。
