我有许多难忘的回忆，但最让我难忘的是第一次炒菜。
一次周末，快到中午的时候，妈妈在外面打电话回来说：“我在外面有事，可能要晚一点回来。问我能不能自己炒菜或煮饭。”“炒菜ok，煮饭
挂完电话，我就“披挂上阵”。
我马上打开冰箱，拿了三个卷心菜，再拿起一把雪白锋利的刀，十刀下去，眼间一个卷心菜被我“碎尸万段”。接着，剩下的两个卷心菜也被我送到了阎王爷那“称兄道弟”。然后我把卷心菜洗干净“热身运动”就算做完了。
我回忆着妈妈炒菜的步奏，先打开锅的开关，然后将不多不少的油倒进锅里，等油热了，我就将菜倒进去。谁知菜跟油好像不合过似的，竟噼里啪啦的“生气”起来，幸亏我知道这位“油老爷”的脾气，在它还没生气之前就躲开了。
然后，我放了些味精 、盐 、酱油。再拿起铲子，来回翻来覆去，再放一小勺水，等菜变了颜色，便盖上锅盖，等菜熟了再揭起来。
过了几分钟，菜熟了。我揭起锅盖，一阵香味便扑鼻而来。
妈妈回来后，尝了一下我的菜，笑着说：“你第一次做菜就这么好吃，挺厉害的嘛。”我听了心里美滋滋的。
做菜原来也没什么难的。
指导老师：我的姐姐
