一，发现问题：
放学走出校门口的时候，道路两旁的小贩们就开始吆喝了：“快来买啊，新鲜的串串烧……”小贩们一边叫卖着一边在木炭上烤着各种各样的串串烧，有烤羊肉串的，有烤土豆的，有烤豆腐干的。扑鼻的香味吸引着谗嘴的同学们，我也凑热闹地上去买了两串津津有味地吃着。回到家里以后，我的肚子就开始发痛了，妈妈心急火燎地拉着我上医院打点滴。躺在医院的病床上，我想着：难道烧烤的食品有这么大的危害吗？
二，分析问题：
我对医生提出了这个问题，医生告诉我烧烤的食品主要危害有以下几点：1，隐藏着致癌物质。肉类食品在烧烤、烟熏和腌制过程中会产生一种致癌物质——苯丙芘，苯丙芘也正是香烟里的一种有害成分。在烧烤肉类食品时，这种物质会附在烤肉表面，随同烤肉一同食入体内。2，降低了蛋白质的利用率。肉类在烤炉上烧烤时散发出诱人的气味，可是随着香味的散发，破坏了维生素、蛋白质与氨基酸，严重影响了人体的摄入。3，容易感染寄生虫。烧烤食品外焦里嫩，有的肉里面还没有熟透，甚至还是生肉，若尚未烤熟的生肉是不合格的肉，食者可能会感染上寄生虫，容易患脑囊虫病。
三，观察过程：
经过这一次教训之后，我就再也不敢买小摊上的串串烧吃了，还劝戒同学们不要吃烧烤的食品。可是同学们都觉得我的话有点夸大其词，不肯相信烧烤的食品有这么大的危害。于是，我对经常是烧烤的同学做了一些跟踪调查：
事例1：
阮瑞格同学是我们班最喜欢吃烧烤食品的人，他早餐从来不吃面包牛奶的，每天早晨都是跑到小摊上去买烧烤的食品吃，有时是一两个烤鸡腿，有时是大个的烤番薯。可是同学们都清楚，他的个子虽大，但是体质异常虚弱，每隔几天都是要跑一趟医院。他妈妈很关心他，大把大把的补药吃下去，可他的身体就不见好起来。前几天上体育课的时候，阮瑞格同学还因为不适应运动肚子疼呢。
事例2：
我的邻居郑好本是个壮小子，可是自从他迷上了吃小摊上的烧烤食品，他身体的免疫力就直线下降，感冒咳嗽，打针吃药成了家常便饭。他妈妈知道了郑好喜欢吃烧烤食品，再也不放心给他零花钱了，所有的零食都换成超市买回来的健康食品。几个月之后，郑好的脸色又红润起来了。
四，我的思考：
烧烤食品危害大，吃一个烤鸡腿等同于吸60支烟的毒性，这话不是危言耸听。我们小学生正是长身体的时候，如果经常性地吃烧烤，肯定会把自己的身体吃垮了。
邮浙江省瑞安市塘下镇中心小学 六（3）班 张晨
