猪，大家觉得平常吧，杀猪，大家觉得稀罕吧，此事经过，且听我细细道来。
星期六早上，我和妈妈及交警队的叔叔阿姨来到三益村一农户家，请当地屠夫宰杀一头猪腌制腊货。只见屠夫们从猪圈中用钢钩钩出一头260多斤的大肥猪，猪拼命挣扎着，狂叫着，似乎想从屠夫那锋利的钢钩中逃脱；我们这样旁观者心中多了一些害怕，又多了一丝兴奋，怜惜之情。屠夫们将猪翻过身子，可猪不想哇！四五个屠夫费尽了九牛二虎之力将猪硬翻过去。关键时刻到了，一个屠夫拿着一个盆放在猪肚下，另一个屠夫用刀在猪肚桶下，另一个屠夫用刀在猪肚桶开个大窟窿，“咕噜”“咕噜”“咕噜”……从窟窿中涌现出一大堆的猪血，这就是人们餐桌上的佳肴，炒猪血，猪血有助于人体排查，能将吸进的灰尘排出体外。猪随着几声几声的惨叫，四腿一蹬，倒地死亡。
接下来，屠夫们要进行最繁琐的事，拨猪毛。俗话说：“死猪不怕开水烫，屠夫提来一桶又一桶的开水，浇在猪毛上，用刀把猪毛一点一点刮下来，又把猪倒挂在一个大树干中间，屠夫手握锋利的刀，从猪尾往猪头下割，当割到中心时，我不由得出了一身冷汗。刹那间，猪的十二指肠、小肠、心胸、肝，各种消化器官一一排出，就连大肠里的屎、尿都挤出了，叫人恶心不已，屠夫开始帮我们清洗大、小肠，剁骨剔肉，整个过程像一条工作流水线，屠夫们有条不紊地熟练操作。
回家路上，我回味着经过，下回如果杀猪，我想我是小小屠猪手？
指导老师:游长禄
