山西的刀削面

六年级/说明文/419字/427℃/2025-03-18 04:55

俗话说的好:“世间面食在中国,中国面食在山西”,山西的面食可谓是鼎鼎有名,而在众多面食之中,我最喜欢刀削面。

刀削面由于制作讯速,材料简单,风味独特,深受大家喜欢,刀削面的做法与其他面不同,刀削面不是用刀切,而是用刀削,削出来的面是否好吃?就要看你的刀功是否就好了。再削面时,左手拖住揉好的面团,右手持刀,不仅手腕要灵,而且出力要平,只听嚓,嚓,嚓,几声,削出的面像密集的短箭一样射入锅中,在锅内,汤滚面翻,十分迅速,不到两分钟一碗。厨师把煮好的面捞入碗中,浇上香飘四益的浓汤,洒上香菜和牛肉,白的,红的,绿的,五彩缤纷,光看一眼,就会让你一饱眼福!再放入口中吃吃,只见刀削面软而不烂,口感极佳,再看看这刀削面中厚边薄,棱锋分明,有的像柳叶,有的像木耳的花边,样子十分奇特,放入口中吃吃,仿佛还有一甜味,另每一个食面人十分喜欢。眼间,一大碗面让人吃了个底朝天,四周香飘四溢。

刀削面不愧为山西面食之首,怪不得享有声誉。

  标签:山西
<上一页1下一页>

图文

MORE+
  • 初一|其它法纪在我心

    每个公民都应该学习社会主义法律知识。有人认为学法是一件无所谓的事。其实,这种观念是不正确的。当今我们...

  • 四年级|其它大自然的声音

    大自然的声音很多,但我最喜欢下雨的声音。一年四季的雨声,仿佛四个小仙女悄悄地来到了人间。春雨活泼乱跳...

  • 五年级|散文感谢您,我的祖国母亲

    亲爱的祖国母亲:您好!我是一个在您的怀抱中茁壮成长的炎黄子孙。伟大的您繁荣、昌盛,因此,我每天过着幸...

  • 五年级|记叙文我的偶像

    大家一定有自己崇拜的偶像吧,例如:歌美舞劲的蔡依林、声音甜美的张韶涵、情歌曲风的张杰…。但在我眼里,...

  • 初二|说明文独立自强

    偶然间我看到这样的一幕:一个小孩不小心摔倒了,他的妈妈看到了立马抱起他,哄着他慢慢离去。我不禁感叹:...

  • 初三|记叙文我终于见到大海了

    倚一片和煦的暖阳,握一盏明朗的圆月,日日夜夜追寻着你,分分秒秒渴望着你。纵然千山万水阻隔了我的视线,...

  • 推荐

    MORE+
    Copyright © 作文乐园 Inc.
    Www.821218.Com All Rights Reserved
    网站、品牌合作请联系