孕妇可以说一个特殊的人群，孕妇饮食禁忌比较多，不单单要讲究营养的加强，还要吃一些营养丰富的食品，在膳食结构，饮食烹调，饮食卫生等多个方面，孕妇要注意不宜不宜高脂肪饮食，不宜高糖饮食，不宜高蛋白饮食，只有这样，才能保证胎儿宝宝的健康发育。孕妇饮食禁忌大全1、不宜高脂肪饮食：大量医学研究资料证实，乳腺癌、卵巢癌和宫颈癌具有家族遗传倾向。如果孕妇长期高脂肪膳食，势必增加女儿罹患生殖系统癌瘤的危险。医学家指出，脂肪本身虽不会致癌，但长期多吃高脂肪食物，会使大肠内的胆酸和中性胆固醇浓度增加，这些物质的蓄积能诱发结肠癌。同时，高脂肪食物能增加催乳激素的合成，促使发生乳腺癌，不利母婴健康。2、不宜高糖饮食：意大利比萨国家研究院的医学家们发现，血糖偏高组的孕妇生出体重过高胎儿的可能性、胎儿先天畸形的发生率、出现妊娠毒血症的机会或需要剖腹产的次数，分别是血糖偏低组孕妇的3倍、7倍和2倍。另一方面，孕妇在妊娠期肾排糖功能可有不同程度的降低，如果血糖过高则会加重孕妇的肾脏负担，不利孕期保健。大量医学研究表明，摄入过多的糖分会削弱人体的免疫力，使孕妇机体抗病力降低，易受病菌、病毒感染，不利优生。3、不宜高蛋白饮食：医学研究认为，蛋白质供应不足，易使孕妇体力衰弱，胎儿生长缓慢，产后恢复健康迟缓，乳计分泌稀少。故孕妇每日蛋白质的需要量应达9O-100克。但是，孕期高蛋白饮食，则可影响孕妇的食欲，增加胃肠道的负担，并影响其他营养物质摄入，使饮食营养失去平衡。过多摄入蛋白质，孕妇体内就会产生大量的硫化氢、组织胺等有害物质，容易引起食欲减退、腹胀、疲倦，头晕等问题。除此之外，蛋白质的摄入量过多，不单回造成血中的氮质增高，而且还容易导致胆固醇增高，加重肾脏的肾小球过滤的压力。蛋白质过多地积存在人体结缔组织内，可引起组织和器宫的变性，容易使人患上癌症。
