大葱作为一种很普遍的香料调味品或蔬菜食用，几乎在每家的餐桌上都能找到它的身影。
初夏，正是露天种葱的好时节，无论是在房前屋后的菜园里，还是在成片的菜地里，一畦畦的葱苗像整齐的士兵一样排列着。大葱广受种植，还与它的顽强生命力有关。
葱的种植一般经历秧苗、移栽两大环节。秧苗大多在头年秋后进行，刚长出的葱苗细如牛毛，但它具有极强的抗寒性，寒冬腊月，冰天雪地都奈何不了它。待到春暖花开，它又很快从根部变绿，浇上适量的水，在初夏时节，就能长成绿油油的一片，也正到了移栽的时候。移出的葱苗可以直接栽种，也可以放上几天再种，即使有点蔫了，种上后浇上水，没几天就会长出新叶来。更神奇的是，冬季吃不了的葱埋在土里，待到春天，一样能长出绿叶，并能开花结种。
我们惊讶大葱的顽强，更应像大葱一样做一个顽强拼搏的人。
