星期天我和爸爸去满家福百货买东西。还没到商场便远远看见很多人在排队。我快步跑过去一看是做蛋糕的，现做现卖，新鲜出炉。好香好香哦！只听那个师傅在吆喝：“秒秒钟新鲜、分分钟出炉。七块钱一斤、买一斤送半斤，下午两点就不送了，一人限买一斤啊”！我跟爸爸说：爸爸！我想吃蛋糕，爸爸说：吃蛋糕要排队的。于是我就和爸爸排队买蛋糕。在排队的好长时间里我看见他们做蛋糕全过程：先把一定数量的鸡蛋打碎放进不锈钢桶里，再倒进一定数量的白糖然后放在搅拌机下搅拌。搅拌了很长时间，原来一点点的鸡蛋和白糖被搅拌膨胀成了一大桶，这便是被搅到位了。（爸爸告诉我说功夫全在搅拌中，他二十多年前就认识一个朋友也是做蛋糕的，那时是用手搅，累得半死还搅不好）然后又到进了大面盆里。只见一个师傅又把面粉筛进面盆里，又搅拌搅拌后蛋糕的原料就做好了。鸡蛋\面粉还有白糖都是称过的按比例配套的；下面就是烤蛋糕了：师傅拿了几块大模版，在模板上刷上菜籽油。刷好油之后再把蛋糕原料放进模块，撒上芝麻放进烤炉里。那个烤炉好大好大一次可以烤四块大模板蛋糕。烤炉上有调整器，可以控制时间和火力。一个师傅专门负责烤制。他一会儿看看火力，一会儿将炉里的模版换换位子。大约6、7分钟后只听“嘟”的一声绿色的灯亮了，蛋糕烤好了，香喷喷的！馋得我直流口水。我和爸爸买了两斤，我一口气吃了三个，真好吃啊！这次我不但吃到了新鲜的蛋糕，最大的收获是：知道了蛋糕是怎样烤成的！
张靖宇 二年级九班
