远古的时候，土豆非常非常苦，比现在人们常常吃的苦瓜苦多了；而且那时候的土豆长在树上，像现在的苹果一样。住在山上的猴子们只有土豆可以吃，可是土豆实在太苦了，怎么办呢？
一只聪明的小猴想啊想……土豆是苦的，蜜糖是甜的，在土豆里加一些蜜糖会不会变甜呢？于是它从树上摘下一个成熟的土豆，用尖尖的指甲把它掏空，然后在中间灌上蜜糖，使劲摇啊摇，摇完之后，小猴子在一个看上去很肥沃的地方挖了一个小坑把土豆种了进去，它每天都用牛奶、维生素等很多有营养的东西加在水里给土豆浇水。
土豆发芽了……慢慢长大了，可是这么样也长不到原来的土豆树那么大。土豆开花了，结了一个一个的小果子，一点也不像土豆，酸酸的。可是秋天很快就要过去了，这个小小的土豆树还是没有结出一个土豆来。小猴子失望极了，别的猴子纷纷嘲笑它异想天开。小猴子气坏了，它抓起这个土豆苗使劲把它从地里拔出来，奇迹出现了！土豆苗的根上连着一串一串的土豆，个头还特别大。哇！所有的猴子都叫了起来，它们从来都没有见过长在地下的土豆，小猴子尝了一下，“嗯……一点都不苦了。”
从此以后，大家才知道如何去培育不苦的土豆。慢慢地，长在树上的土豆消失了，所有的土豆都是从地里面种出来的。
