“哧……”这次我做西红柿煎蛋面时煎蛋的声音至尽还在我耳边回荡；那敲鸡蛋时半天下不了手的“山穷水尽疑无路”和无意中捏碎鸡蛋的“柳暗花明又一村”，至今还使我有点“惊魂”未定。
这天，轮到我这个小厨子大显身手了。头天晚上，我就冥思苦想出一道比较简单，又不丢面子的菜——西红柿煎蛋面，买好了鸡蛋、西红柿和面，现在，我可以开工了！
刚开始，我先拿出西红柿，用小刀把皮削去。但我不常用小刀，削皮时，犹如一只笨拙的大黑熊，连皮带肉一起削掉了。没过几分钟，就出了一个不规则的正方形。我连忙给西红柿来了个“凌迟”，然后放进锅中。我接着又把锅放在炉灶上点燃火，把锅预热，准备开始煎蛋。我先提起装油的瓶子，然后小心翼翼地将它倾斜，生怕倒多了。油瓶渐渐垂直成了180度，油开始缓缓向下流了，害怕油倒多了的我连忙把瓶子立起来，可我一看，锅中只有一点油。没办法，只好再倒一次，终于，油倒好了。过了一会儿，锅里冒出一丝丝油烟，油煎好了。接下来，是对我来说最困难的一次：敲鸡蛋。
我先拿出一个鸡蛋，把它小心翼翼地捧进了厨房。我举起鸡蛋，轻轻地向锅的边沿砸去，可鸡蛋只露出一丝细细的月牙形裂痕，似乎在对我嘲笑挑衅呢！我大怒，抓起鸡蛋向锅的边缘猛地砸去。可刚离锅还有一厘米，我却停了下来，万一把鸡蛋砸碎了怎么办？可下手太轻了也敲不开呀！眼看锅里的烟越来越浓，我一咬牙，一跺脚：“算了，还是使劲点砸，不能再等了！”我缓缓举起鸡蛋，瞄准锅的边沿准备砸下去。可这时，害怕鸡蛋被砸碎的我已是满头大汗。拿着鸡蛋的手仿佛不听我指挥了，怎么也下不了手。我握紧拳头告诉自己不要害怕，砸碎了再重新拿一个就行了。可这时，那握紧的拳头中已流出一种黄色的液体。“这是啥呀？黏乎乎的，难不成是……果然，鸡蛋已被我捏碎了。鸡蛋！啊！我的鸡蛋！我慌忙把手移到了锅的上方，锅中发出了“哧……”的一声。只见在锅中心的一团蛋清仿佛被油烫肿了似的，越来越大，越来越大。过了一会儿，我又把鸡蛋翻过来煎了会儿，最后蛋煎好了。我又加水煮了会儿，加入面、西红柿和一点盐，就做好了。
这次我敲蛋时的不敢下手，与最后的无意捏碎还真有点惊险，真可谓是一次“厨房”惊魂呀！
