莲，亭亭玉立的水中仙子；莲，散发着淡淡清香的花中君子。自古以来，有多少文人雅士用优美的诗句赞美过它，有多少音乐家用美妙的音符歌颂过它。
莲花，又名荷花、水芙蓉、君子花、水宫仙子等，是百花中名称最多的花之一。
荷花的用途极广。主要是食用、药用和观赏。莲子含淀粉很多，营养丰富，清香可口。剥开莲蓬，一粒粒莲子就像翡翠玉卵，剥去外皮和一层薄膜，里面就是雪白的莲子仁。我最爱吃它，所以一到莲子八分熟时，我就钻进荷花湾，躲在大荷叶下，大饱口福。
荷藕是一种高级蔬菜，含百分之20的碳水化合物、各种维生素和矿物盐，既可当水果生吃，也可烹饪成佳肴熟吃。如果制成蜜饯或藕粉，更是别有一番风味。不过我小时候专爱吃生藕，脆生生的，甜丝丝的，妙不可言。
荷花还是一种很有价值的中药。我的老中医爷爷告诉我：荷叶能清暑解热，莲梗能通气宽胸，莲瓣能治暑热消渴，莲子能健脾止泻，莲心能清火安神，莲房能消於治血，莲节还有解酒毒的功效。自叶至茎，自花至实，无一不可入药。它把自己的一起毫无保留的贡献给了人类。
荷花更是绿化、美化、净化我们环境的贵重之花。远望“接天莲叶无穷碧，映日荷花别样红”；近看，荷花点缀着绿波，有风作飘摇之态，无风呈袅娜之姿。花谢蓬出，如一只绿色小碗，似一朵未开之花，亭亭玉立。
让我们一起赞美莲吧！让我们一起歌颂莲吧！让我们一起大力种植莲吧！
