饭桌上，一道香辣酸菜鱼映入我的视线当中，火红火红的辣椒覆盖着白色的鱼肉，深绿色的酸菜微辣爽口，嫩滑的鱼肉上露着饱满的油珠，让人垂涎三尺。我拼命的吃，可好景不长——-“啊！辣死了，辣死了，水，水，我要喝水！快点，我辣死了！”我误吃了一块辣椒，用手猛扇舌头，我拿起一杯冰水就喝起来。“呼——”我倒吸了一口凉气。舒服多啦！
经过上次那件惨重事件，我郁闷地问妈妈：“妈妈——，为什么辣椒这么辣呀？”妈妈耸耸肩膀，表示无奈，唉，我只能去问我的好伙伴——电脑，我快速的打好字，页面上显示：辣椒中含有一种称为辣椒素的物质，能够刺激皮肤和舌头上感觉痛和热的区域，使大脑产生灼热疼痛的辛辣感觉。科学家对生长在美国亚利桑那州南部沙漠地带的一种野生辣椒进行研究，观察有哪些动物以辣椒为食。结果发现生活在附近的沙漠鼠类等小型哺乳动物根本不碰这种辛辣食物，吃辣椒似乎是鸟类的专利。实验表明，辣椒果实被小型哺乳动物吃掉，种子经消化排出之后，几乎不能再发芽。而鸟类的消化系统基本不对辣椒种子造成伤害。辣椒原产于中拉丁美洲热带地区，原产国是墨西哥。15世纪末，哥伦布发现美洲之后把辣椒带回欧洲，并由此传播到世界其他地方。于明代传入中国。清陈淏子之《花镜》有番椒的记载。今中国各地普遍栽培，成为一种大众化蔬菜。辣椒是中轴胎座。辣椒为一年或多年生草本植物，叶子卵状披针形，花白色。果实大多像毛笔的笔尖，也有灯笼形、心脏形等。果实未熟时呈绿色，成熟后变为红色或黄色。一般有辣味，供食用和药用。 一般所称的“辣椒”，是指这种植物的果实。别名又有红海椒、大椒、辣虎、广椒、川椒。最辣的是印度魔鬼椒。辣椒以果实、根和茎枝入药。6～7月果红时采收，晒干。
原来是辣椒中有辣椒素啊，难怪我会觉得好辣呀
