在我品尝过的众多美食中，我对牛排可以说是情有独钟，特别是T骨牛排。
T骨牛排呈T形，因为有一块T形的大骨头而得名。看，那块大大的牛排肉，散发着浓浓的香气。浇着黑胡椒汁的深褐色牛排肉，在鲜红的意大利西红柿面，青翠的西兰花以及那白里透黄的煎鸡蛋的映衬下，如同花团锦簇中的一道亮丽风景线，越发显得美味可口，看了便让人垂涎三尺。
T骨牛排的做法很简单。首选选用一块上等的T骨牛排肉，将其轻轻放入油锅中煎炸，3-5分钟后将牛排翻个身，再煎3-5分钟，并将牛排四周边缘都煎炸一番。等牛排表面是深褐色时就可以吃了。当然，也要根据你自己的口味来选择煎炸的成熟度。然后将事先拌好的意大利面放到牛排边上，再在牛排旁点缀上翠绿的西兰花，白黄相间的煎鸡蛋，最后再浇上黑胡椒汁达到提味的效果，这样，一道色、香、味、俱全的T骨牛排就做好了。
看着这盘山水画般的牛排，我都不忍下口。我轻轻地用刀割下一块肉送入口中，那鲜嫩无比的肉在口中回味无穷，心中那不禁暗自称赞：“此‘肉’只应天上有，人间那得几回闻。”
