吃青团

六年级/其它/531字/254℃/2025-01-11 09:58

在清明节的饮食方面,各地有不同的节令食品。

由于寒食节与清明节合二为一的关系,一些地方还保留着清明节吃冷食的习惯。在山东,即墨吃鸡蛋和冷饽饽,莱阳、招远、长岛吃鸡蛋和冷高粱米饭,据说不这样的话就会遭冰雹。泰安吃冷煎饼卷生苦菜,据说吃了眼睛明亮。晋中一带还保留着清明前一日禁火的习惯。

很多地方在完成祭祀仪式后,将祭祀食品分吃。晋南人过清明时,习惯用白面蒸大馍,中间夹有核桃、枣儿、豆子,外面盘成龙形,龙身中间扎一个鸡蛋,名为“子福”。要蒸一个很大的总“子福”,象征全家团圆幸福。上坟时,将总“子福”献给祖灵,扫墓完毕后全家分食之。上海旧俗,用柳条将祭祀用过的蒸糕饼团贯穿起来,晾干后存放着,到立夏那天,将之油煎,给小孩吃,据说吃了以后不得疰夏病。

上海清明节时有吃青团的风俗。将雀麦草汁和糯米一起舂合,使青汁和米粉相互融合,然后包上豆沙、枣泥等馅料,用芦叶垫底,放到蒸笼内。蒸熟出笼的青团色泽鲜绿,香气扑鼻,是本地清明节最有特色的节令食品。上海也有的人家清明节爱吃桃花粥,在扫墓和家宴上爱用刀鱼。

<上一页1下一页>

图文

MORE+
  • 初一|记叙文我未来的房子

    “呼——”,我搭乘着自己发明的时光机来到了一百年以后——也就是22世纪的2108年。知道我来干什么吗...

  • 初二|散文幸福的轮船开了,我在岸上还是船上

    耳边传来一首熟悉的歌曲,“我把爱情摺成一列火车,火车开了我没上车……”元若蓝的对摺。说真的我对这些爱...

  • 初一|散文如果是伤害

    亲爱的,朋友。这是我终于鼓起勇气,给你写的第一封信。其实,我早就想写了,但是,我们之间患得患失的友情...

  • 六年级|日记愚人节

    4月1日了,我今天还是如原来一样,没有什么特别。我已完全忘了今天是愚人节。来到教室,我刚准备打开书包...

  • 初三|记叙文千古王嫱

    塞外黄沙漫天,哀鸿遍野悲鸣。别长安,出潼关,渡黄河,出雁门。一路上,马蹄儿扬起细小的黄沙。浅浅的车辙...

  • 四年级|日记大震无情爱永恒

    今年5月12日,在四川省汶川县发生了8级大地震,这次地震比1978年唐山大地震还严重,房屋倒塌,死亡...

  • 推荐

    MORE+
    Copyright © 作文乐园 Inc.
    Www.821218.Com All Rights Reserved
    网站、品牌合作请联系