黑木耳放在水里为什么会变大?
问答/135℃/2023-08-31 04:04:12
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木耳本是脱水的,就是细胞里的水份都被蒸发掉了,这样是为了使木耳保存得更长久.没有水分,细胞就会收缩.当木耳遇水之后,细胞吸水膨胀,恢复原来的形态,所以就变大变软了
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