我之生活体验
---第一次炒菜
我做的第一道菜就是千张炒菜肉丝，当然爸爸也在旁边指导我。
炒菜时先要做好准备。如：洗菜、切肉丝……终于等到我大显身手的时候了，首先让油烧开，再把肉、辣椒、大蒜、生姜、千张依次放入锅内。再用锅铲翻一翻，你听，锅里“嗞嗞”地响着，那里锅铲在向锅问好呢！我问爸爸：“为什么要先放肉呢？”“因为肉食类不好烧熟，必须要时间一点”，“哦！”我恍然大悟。过了一会儿，我加了适量的酱油和少许的盐、味精使菜更鲜美。啊，我一失误把菜炒到了灶台上，我对爸爸说：“这只是失误，纯属失误”。于是我又接着炒了。“好了，热腾腾的千张炒肉丝出锅了”，我端到了桌子拿起筷子夹了一个肉丝先闻闻，再细细的品尝。“嗯，和爸爸炒的差不多吗！”
这就是我第一次炒菜，吃着自己做的东西真是倍感骄傲。也让我明白了一个人不能衣来伸手，饭来张口，要学会自立，要勤劳！只要有信心，没有做不到的事。
俞杨安琪
